Dukkah

Dukkah ist eine aromatische Gewürz-Nuss-Mischung aus der nordafrikanischen Küche. Traditionell wird sie mit Brot und Olivenöl serviert, eignet sich aber auch hervorragend zum Verfeinern von Salaten, Gemüse, Fleisch oder Reisgerichten.

Zutaten: Sesam, Koriander, Cumin, Meersalz, Thymian, Pfeffer schwarz, Nanaminze