Matcha – La super poudre verte pour le corps et l'esprit
1. Une vigilance douce grâce à la L-théanine et à la caféine
Le matcha contient de la caféine naturelle , mais il est associé à de la L-théanine , un acide aminé aux propriétés apaisantes. Cette combinaison assure un état d'esprit clair et concentré , sans nervosité ni baisse de moral. Idéal pour la concentration au travail ou la méditation.
2. Stimulant antioxydant pour votre système immunitaire
Le matcha est l’un des aliments les plus riches en antioxydants au monde . L’EGCG, en particulier, protège contre les dommages cellulaires et le vieillissement cutané , et réduit le risque de maladies chroniques.
3. Effet détox grâce à la chlorophylle
Grâce à la culture à l'ombre, le théier produit beaucoup de chlorophylle , qui a un effet détoxifiant et soutient la fonction hépatique - pour une réinitialisation saine de l'intérieur.
4. Bon pour le cœur et la circulation
Les catéchines contenues dans le matcha peuvent réduire le cholestérol , réguler la glycémie et stabiliser la tension artérielle . Le matcha soutient ainsi naturellement votre cœur.
5. La tradition rencontre la pleine conscience
Le matcha est profondément enraciné dans la culture du thé japonaise : sa préparation devient une cérémonie consciente dans laquelle le calme, le plaisir et l’appréciation sont au centre des préoccupations.
Comment le matcha est-il réellement fabriqué ?
Le matcha est élaboré à partir de feuilles de thé tencha cueillies à la main, puis ombragées pendant 30 jours avant la récolte. Cela augmente leur teneur en chlorophylle et en acides aminés . Les feuilles sont ensuite séchées, égrappées et moulues en fine poudre dans des moulins à pierre, préservant ainsi tous leurs précieux ingrédients.
